Výukový program Výživa ve výchově ke zdraví
Výživa ve výchově ke zdraví na výukovém portálu www.viscojis.cz/teens pro 2. stupeň ZŠ
Výživa ve výchově ke zdraví je výukový program určený především pedagogům a žákům 2. stupně ZŠ. Jeho cílem je nabídnout kvalitní podpůrný výukový materiál pro základní školy, který vychází z ověřených odborných zdrojů a má ambice zatraktivnit výuku daného tématu. Program vznikl ve spolupráci Informačního centra bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, 3. lékařské fakulty UK, Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy, Ministerstva zdravotnictví, Ústavu zemědělské ekonomiky a informací a Společnosti pro výživu.
Program je rozdělen do šesti základních oblastí týkajících se výživy a bezpečnosti potravin: Živiny a voda, Výživová doporučení, Výživa a nemoci, Nákazy z potravy a jejich prevence, Otravy z jídla, Potraviny a bezpečnost. Každý pedagog má možnost si ke své výuce vybrat buď celý program, nebo pouze jednotlivá témata.
Výukový program je doplněn pracovními sešity pro žáky 6. a 7. ročníků a pro žáky 8. a 9. ročníků ZŠ, které slouží k procvičení daných témat. Pro žáky základních škol bude v roce 2017 vydána elektronická učebnice doplňující pracovní sešity.
Na podporu výukového programu „Výživa ve výchově ke zdraví“ byly vytvořeny webové stránky www.viscojis.cz/teens. Zde je v kategorii „Stáhni si“ volně dostupný aktualizovaný výukový program pro pedagogy, pracovní sešity pro žáky a další zdravotně výchovné publikace zabývající se tématem výživy a bezpečnosti potravin, např. leták „Zdravý talíř pro náctileté“, publikace pro veřejnost „Výživa a zdraví“ a další.
Všechny výukové materiály si kladou za cíl podat v ucelené a atraktivní podobě nejnovější poznatky ve výživě a bezpečnosti potravin pedagogům a žákům základních škol.
